主菜

オイスターソースでコクUP☆フライパンで簡単◎さばの煮付け

Name: オイスターソースでコクUP☆フライパンで簡単◎さばの煮付け
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さば（切り身） 4切れ; 水 1/2カップ; しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1; オイスターソース 大さじ1/2; さとう 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー280kcal
炭水化物6.0g
脂質19.2g
たんぱく質18.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オリーブオイルで炒めてから煮る◎フライパン１つで簡単調理☆ オイスターソースを加えることでコクが増し、ごはんがすすみます◎ さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎ EPAやDHAが豊富な食材を日々の食卓にとりいれることは、健康的な食生活につながります。

材料4人分

さば（切り身）
4切れ
A
水
1/2カップ
A
しょうゆ、酒、みりん
各大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
A
さとう
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ペーパータオルでさば（切り身）の水気を拭き取る。
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、さばの両面に焼き目をつける。
3
A 水1/2カップ、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、さとう小さじ1を加え、スプーンでさばに煮汁をかけながら加熱する。さばに火が通り、煮汁が少なくなったら火を止める。