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    さっぱり非加熱☆ながいもと青じそのなめたけ和え

    さっぱり非加熱☆ながいもと青じそのなめたけ和え
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    • 投稿日2020/06/30

    • 更新日2020/06/30

    • 調理時間10分

    暑い夏に嬉しい非加熱レシピ♪ 味付けは、なめたけのみで簡単調理の一品です。 忙しい日のあと１品！やおつまみにもぴったり◎ ながいもは、老廃物を排出する働きがあるカリウムを多く含むので、むくみ防止に効果的。 胃腸の調子をととのえる働きもあるので、食欲減退気味のときにもおすすめの食材です。

    材料4人分

    • ながいも
      300ｇ
    • 青じそ
      10枚
    • なめたけ
      50ｇ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・時間を置くと水分が出るので食べる直前に和えます。 ・なめたけは商品によって塩分含有量が異なるのでお好みで量を調整してください。

    • 1

      青じそは2枚を千切りにし（トッピング用）、残りをみじん切りにする。 ながいもは皮をむいて1cm角に切る。

    • 2

      みじん切りにした青じそと、ながいも、なめたけを混ぜ合わせる。 器に盛り付け、千切りにした青じそを飾る。

    レシピID

    391503

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    「大葉」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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