さっぱり非加熱☆ながいもと青じそのなめたけ和え

10

2020.06.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391503

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

暑い夏に嬉しい非加熱レシピ♪
味付けは、なめたけのみで簡単調理の一品です。
忙しい日のあと1品!やおつまみにもぴったり◎

ながいもは、老廃物を排出する働きがあるカリウムを多く含むので、むくみ防止に効果的。
胃腸の調子をととのえる働きもあるので、食欲減退気味のときにもおすすめの食材です。

    材料4人分
    ながいも 300g
    青じそ 10枚
    なめたけ 50g
    作り方
    Point!
    ・時間を置くと水分が出るので食べる直前に和えます。
    ・なめたけは商品によって塩分含有量が異なるのでお好みで量を調整してください。
    1. 青じそは2枚を千切りにし(トッピング用)、残りをみじん切りにする。
      ながいもは皮をむいて1cm角に切る。
    2. みじん切りにした青じそと、ながいも、なめたけを混ぜ合わせる。
      器に盛り付け、千切りにした青じそを飾る。
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