旨味たっぷり◎とうもろこしとシーフードの炊き込みピラフ

材料4人分

• 米
  2合
• シーフードミックス
  200g
• とうもろこし
  1本
• A
  酒
  大さじ1
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• バター（マーガリンでもOK）
  15g
• パセリ（乾燥）
  少々

作り方

• 1

  米を洗い、３０分以上水に浸ける。 シーフードミックスはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。

• 2

  とうもろこしは皮をとり、半分に切って実を削ぎ落とす。 芯も使うので取り置く。

• 3

  おひつから水を抜き、A 酒大さじ1、コンソメ（顆粒）小さじ1、塩こしょう少々を入れて2合分の規定量まで水を入れて混ぜ合わせる。

• 4

  おひつにシーフードミックス、とうもろこしの芯、実を入れる。（ここでは混ぜない） 炊飯器のスイッチを入れて普段通りに炊く。

• 5

  炊きあがったら芯を取り除き、バター（マーガリンでもOK）を混ぜ込む。 味をみて足りなければ塩こしょうをふる。 器によそい、パセリ（乾燥）をふる。

ポイント

・シーフードミックスはしっかり水気をふきとることで臭みがとれて美味しく仕上がります。 ・腐敗防止のため、タイマー機能の利用は不可。

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