ホットケーキミックスで☆クリームチーズとオリーブのケークサレ
投稿日2021/01/02
更新日2021/01/02
調理時間40分
フランスの塩味ケーキ「ケークサレ」を、イタリアンテイストに仕上げました♪ ホットケーキミックスを活用して簡単調理！ オリーブオイルを使用しているのでバターと比べると格段にヘルシーです。 フライドオニオンやチーズの風味、オリーブがアクセントになって大人も子どももパクパク食べやすいおかずケーキ。 お酒によく合い、おもてなしにも喜ばれる一品です。
材料5人分（パウンドケーキ型1個分）
- ホットケーキミックス100ｇ
- A溶き卵1個分
- A牛乳80ml
- Aオリーブオイル大さじ3
- A粉チーズ大さじ2
- Bクリームチーズ50ｇ(1cm角切り)
- Bドライトマト15ｇ(熱湯で10分戻してみじん切り)
- Bベーコン（スライス）2枚(みじん切り)
- Bフライドオニオン10ｇ
- オリーブ（種抜き）12個(黒でも緑でもOK)
作り方
ポイント
・オリーブを上下層に分けて入れ、偏らないように配置することで見た目もバランス良く仕上がります。
- 準
・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。または型バターを塗る。 ・オーブンを180度で予熱する。
- 1
A 溶き卵1個分、牛乳80ml、オリーブオイル大さじ3、粉チーズ大さじ2をよく混ぜ合わせてなじんだら、B クリームチーズ50ｇ、ドライトマト15ｇ、ベーコン（スライス）2枚、フライドオニオン10ｇを加えて混ぜる。 最後にホットケーキミックスを加え、へらなどで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 2
型に1の半量を入れ、水気をきったオリーブ（種抜き）6個を写真のように並べる。
- 3
残りの1を全て入れ、オリーブ6個を写真のように並べる。
- 4
5cmほどの高さからトントンと数回落とし、空気を抜く。 型を天板に置いて180度のオーブンで25～30分焼く。 竹串を刺して液体がついてこなければOK。
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質問
作ってみた!
7474972022/08/04 23:26
少しクリームチーズを多くしたので柔らかくなりすぎましたが美味しくできました。子供が少しでも野菜を食べるようにほうれん草も入れてみました。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
