デザート
ハムと野菜のケークサレ
投稿日2015/07/15
更新日2015/07/15
調理時間45分
ケークサレは、フランス発祥の甘くない、塩ケーキ！朝ごはんにもいいし、おやつにも、簡単なサラダや、スープを添えれば、食事にもなっちゃう！ホットケーキミックスを使うから、失敗なし！
材料（パウンドケーキ型１台分）
- ホットケーキミックス150g
- 玉ねぎ1/4個
- ハム3枚
- アスパラ2本
- ミニトマト4個
- 卵2個
- サラダ油30ml
- 牛乳大さじ2
- 塩小さじ1弱
- 粉チーズ大さじ1と1/2
- 黒コショウ適量
- クリームチーズ適量
作り方
ポイント
野菜の彩りを考えると、見た目も綺麗に仕上がります。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。ハムは１センチ角に切る。アスパラはピーラーで皮をむいて１センチ角に切り、ラップに包んでレンジ（６００ｗ）で約２０秒加熱する。ミニトマトは半分に切る。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、粉チーズ、サラダ油を加えてその都度よく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて更に混ぜ、ハム、アスパラ、玉ねぎを加えて混ぜる。
- 3
パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、２を流し入れる。表面にミニトマトをちらし、黒コショウをふる。
- 4
１８０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。
レシピID
129153
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- Artist
ＳＨＩＯＲＩ
料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計４００万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、２０１４年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。
