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ほうれん草とベーコンのケーク・サレ

45

2018.05.17

分類主食

調理時間: 45分

ID102198

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

最近人気のケークサレ。
塩味のお食事ケークは朝ご飯なら厚めに切って、おつまみなら1口大の小さめに切って盛りつけてどうぞ〜!!

野菜 ハム オーブン オイル ロースハム 牛乳 ほうれん草 ケークサレ ごはん ナン チーズ 胡椒 ソーセージ ベーコン 玉ねぎ ピーマン 薄力粉 ベーキングパウダー

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材料4人分
ほうれん草 2束分
ベーコン (orロースハム) 4枚
牛乳 50ml
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 小1
エクストラバージンオリーブオイル 大4
A
鶏卵 2個
A
パウダーチーズ 50g
A
粗塩 小1/4
作り方
Point!
ほうれん草を炒めるときの塩胡椒は食べておいしいと思う塩加減で。 ハム以外にもソーセージとチェダーチーズバージョン何かもおすすめ。 入れる野菜も玉葱やピーマン、冷蔵庫のクリンナップに何でもOK♪
  1. 茹でたほうれん草は水気をよく切りみじん切りにする。
    ベーコン (orロースハム)は1cm角に切る。
    炒め用エクストラバージンオリーブオイル(大1)でほうれん草とベーコンをよく炒め塩胡椒(分量外)をして味を整える。
  2. A

    鶏卵 2個、パウダーチーズ 50g、粗塩 小1/4

    をボウルに入れよく混ぜたら、牛乳を加え更にまぜる。
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるってボウルに加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
    オイル(大3)を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら1を加えさくっと混ぜる。
  3. パウンド型にオーブンシートをひき、を流し込み180度で35分程焼いたらできあがり。
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