主食
ほうれん草とベーコンのケーク・サレ
投稿日2018/05/17
更新日2018/05/17
調理時間45分
最近人気のケークサレ。 塩味のお食事ケークは朝ご飯なら厚めに切って、おつまみなら1口大の小さめに切って盛りつけてどうぞ〜!!
材料4人分
- ほうれん草2束分
- ベーコン (orロースハム)4枚
- 牛乳50ml
- 薄力粉110g
- ベーキングパウダー小さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ4
- A鶏卵2個
- Aパウダーチーズ50g
- A粗塩小さじ1/4
作り方
ポイント
ほうれん草を炒めるときの塩胡椒は食べておいしいと思う塩加減で。 ハム以外にもソーセージとチェダーチーズバージョン何かもおすすめ。 入れる野菜も玉葱やピーマン、冷蔵庫のクリンナップに何でもOK♪
- 1
茹でたほうれん草は水気をよく切りみじん切りにする。 ベーコン (orロースハム)は1cm角に切る。 炒め用エクストラバージンオリーブオイル(大1)でほうれん草とベーコンをよく炒め塩胡椒(分量外)をして味を整える。
- 2
A 鶏卵2個、パウダーチーズ50g、粗塩小さじ1/4をボウルに入れよく混ぜたら、牛乳を加え更にまぜる。 薄力粉、ベーキングパウダーをふるってボウルに加えゴムベラでさっくりと混ぜる。 オイル(大3)を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら1を加えさくっと混ぜる。
- 3
パウンド型にオーブンシートをひき、を流し込み180度で35分程焼いたらできあがり。
レシピID
102198
質問
作ってみた!
- Michiru
2019/03/16 13:20
ホントに美味しかったです！ 私は黒胡椒チキンで作りました。 早速、息子に教えましたよ♡ きっとお嫁さんと一緒に作るのだと思います。 美味しいレシピをありがとう。 - Michiru
2019/03/15 22:15
今日、ほうれん草をたくさん頂きました、 なので、ケークサレのレシピを探していたのですが、間違いない味で明日が楽しみです。 とっても素早く簡単にできました。 おじいちゃんも気に入ってくれると思います。
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/