休日ランチに♪カレー風味のにらチャーハン

たまねぎはみじん切り、にらは細かく切る。 卵を溶く。

フライパンにごま油を熱して豚細切れ肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。

たまねぎに透明感が出たらにらを加え、全体に混ざったら温かいごはんとカレー粉、塩こしょうを加えて木べらなどでさっくり切るように炒める。

フライパンに空きスペースを作って溶き卵を入れ、スクランブルエッグを焼いて卵が固まったら全体に混ぜ合わせる。

フライパンのふちに焼肉のたれを回しかけ、ざっくり混ぜ合わせて火を止める。