2021.04.20
分類主食
調理時間: 2時間 0分
ID 411209
イタリアの伝統菓子マリトッツォ、可愛いフォルムで魅力的ですよね。
食べたいけれど生クリームが苦手だったり、マリトッツォも良いけどアレンジも試してみたい方にはお総菜系もオススメ♪
卵とバターたっぷりのリッチなブリオッシュ生地にマヨたまごを挟んだ”タマゴッツォ”。
日々の食卓はもちろん、おもてなしやおうちパーティーでも大人気です!
A
|
強力粉 | 200g |
---|---|---|
A
|
インスタントドライイースト | 小さじ1と1/2 |
A
|
さとう | 大さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
B
|
溶き卵 | 1個分 |
B
|
卵黄 | 1個分 |
ぬるま湯(40度程度) | 60~70ml | |
無塩バター | 40g | |
C
|
茹で卵 | 6個 |
C
|
マヨネーズ | 大さじ6 |
C
|
塩こしょう | 少々 |
ミニトマト | 6個 | |
溶き卵(塗り卵用) | 約15g |
強力粉 200g、インスタントドライイースト 小さじ1と1/2、さとう 大さじ2、塩 小さじ1/2
を計量し、混ぜ合わせたB溶き卵 1個分、卵黄 1個分
、ぬるま湯(40度程度)、無塩バターを準備する。茹で卵 6個、マヨネーズ 大さじ6、塩こしょう 少々
を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れる。つくメモ
<つくメモって?>
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