副菜
お弁当やおつまみに♪きのこの中華風ピリ辛マリネ
投稿日2021/09/17
更新日2021/09/17
調理時間15分
きのこたっぷりヘルシーレシピ。 オイスターソースときのこのうま味が相性良く、ごはんやお酒がすすみます。 きのこ類には食物繊維やビタミンたっぷりなので、たくさん作って常備菜にすると日々の栄養補給に大活躍。 お弁当の副菜にも喜ばれます♪
材料6人分
- しめじ1袋
- エリンギ2本
- えのきだけ150g
- しいたけ3枚
- 塩少々
- 酒大さじ1
- A酢、ごま油各大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aすりおろししょうが小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- ごま油小さじ1
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
