副菜
簡単☆ズッキーニとツナの塩昆布和え
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間5分(塩揉み後、置く時間はのぞく。)
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切って和えるだけの簡単調理！ ツナと塩昆布のうま味たっぷりで、食欲減退気味のときでもパクパク食べやすいおいしさ。 火を使わないので、暑くてキッチンに立つのが億劫になりそうな日にも大活躍のヘルシー副菜です。
材料4人分
- ズッキーニ1本
- 塩小さじ1/2
- Aツナ缶1缶(80g)
- A塩昆布8g
作り方
ポイント
・ポリ袋でズッキーニを塩もみして余分な水分をとることでほどよい食感となり、味がぼやけずおいしく仕上がります。
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
ポリ袋にズッキーニと塩を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分～置く。
- 3
ツナ缶は軽くオイルをきっておく。 ズッキーニから出た水分をしっかりとってA ツナ缶1缶(80g)、塩昆布8gを和える。
レシピID
439984
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは（ほぼ）最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格