主食
焼肉のたれでコクUP！牛肉としめじのバターライス
投稿日2022/07/15
更新日2022/07/15
調理時間10分
素材のうま味たっぷり！大満足のボリュームごはん。 ”キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛”にマヨネーズを加えてコクうま仕上げ。 焼肉のたれで簡単に味がキマります。 肉と野菜、お米が同時に摂れるカフェ風レシピ、休日ランチに大人気です。
材料4人分
- 牛こま切れ肉150g
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1(4g)
- たまねぎ1/4個
- しめじ1袋
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- B塩こしょう少々
- バター15g
- 温かいごはん2合分
- パセリ適量
作り方
ポイント
・下味に焼肉のたれとマヨネーズをもみこむことで味がぼやけずおいしく仕上がります。 #キッコーマンタイアップ
- 1
牛こま切れ肉をポリ袋に入れてA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、マヨネーズ小さじ1(4g)をもみこむ。 たまねぎを薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、パセリの葉をトッピング用にちぎってほぐす。
- 2
フライパンにバターを熱して牛肉を炒める。
- 3
牛肉の色が変わったらたまねぎを加えて炒める。
- 4
たまねぎにツヤが出たらしめじを加えて炒め合わせる。
- 5
たまねぎを少し色付くまで炒めたら温かいごはんを加え、B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3、塩こしょう少々で味をととのえる。 器によそい、パセリをふる。
レシピID
440302
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格