汁物
【食べるスープ】5分で完成♪豆ともち麦のトマトスープ
投稿日2023/01/09
更新日2023/01/21
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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簡単調理のカフェ風スープ♪ 包丁要らずで忙しい時にも大活躍！ 植物性のコンソメを使えば「ヴィーガン食」にもなります。 具だくさんなので満足度大☆ ごはんやパンともよく合います。 体に嬉しい”食べるスープ”は忙しい朝や在宅ランチ、受験生応援夜食にもぴったりです。
材料2人分
- ミックスビーンズ50g
- もち麦（炊いたもの、またはレトルトパウチ）50g
- フライドオニオン10g
- Aトマト缶（カット）250g
- Aコンソメ（顆粒）大さじ1
- A水250ml
作り方
ポイント
・フライドオニオンはお好みで加熱してもOKですが水分を吸うので水の量を調整してください。
- 1
鍋にA トマト缶（カット）250g、コンソメ（顆粒）大さじ1、水250mlを沸かしミックスビーンズともち麦（炊いたもの、またはレトルトパウチ）を加えて混ぜあわせる。
- 2
器によそいフライドオニオンをトッピングする。
レシピID
451872
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格