【オーブン焼き】鶏肉といちじくのハニーマスタードチーズ焼き
投稿日2024/09/23
更新日2024/09/27
調理時間10分(調味料漬け置き時間、焼き時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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皆が大好きハニーマスタード味。 「はちみつの甘味×粒マスタードの酸味やうま味」にチーズのうま味とまろやかさが加わって食欲そそる味わいに。 MAILLE 種入りマスタードは、マスタードの種をビネガーだけではなく白ワインに漬け込んで作っているので、ワインとの相性も抜群です。 味付けはポリ袋で揉み込むだけ、加熱はオーブンで焼くだけの簡単調理！ 粒マスタードといちじくのプチプチ食感をダブルで楽しめる、お洒落な一品を是非お楽しみください。
材料4人分
- 鶏もも肉（唐揚げ用）400ｇ
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ2
- A塩小さじ1/4
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん、はちみつ各大さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1(にんにくチューブで代用可能)
- いちじく4個
- ピザ用チーズ80ｇ
作り方
ポイント
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。 ・いちじくは皮ごと食べられます。食感などが気にならない場合は皮付きのまま調理しても大丈夫です。 ・鶏もも肉は唐揚げ用を使うと切る手間が省けて時短になりますが、分量の鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってもＯＫです。 ・鶏もも肉に調味料を揉み込んだ後、冷蔵庫で1～2時間ほど置くと調味料がより馴染みます。
- 1
ポリ袋に鶏もも肉（唐揚げ用）とA MAILLE 種入りマスタード大さじ2、塩小さじ1/4、しょうゆ大さじ1、みりん、はちみつ各大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を入れてもみこむ。
- 2
いちじくの皮をむき、8mm幅程度の厚さに切る。
- 3
オーブンを230度で予熱する。 耐熱容器に鶏もも肉といちじくを交互に並べ、調味料ごと容器に入れる。
- 4
ピザ用チーズを上にのせ、予熱後のオーブンで20～25分焼く。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
