スパイス香るメキシカン♪チリコンカンドリア

材料2人分

• 大豆水煮
  120ｇ
• パプリカ（赤・黄）
  各1/4個
• たまねぎ
  1/2個
• A
  トマト
  1個
• A
  さとう
  小さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ1（18ｇ）
• A
  ウスターソース
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• 塩
  少々
• 温かいごはん
  400ｇ
• ピザ用チーズ
  60ｇ
• 香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  大豆水煮は水をきる。 パプリカ（赤・黄）、たまねぎ、トマトを角切りにする。

  
• 2

  鍋にオリーブオイルを熱し、パプリカとたまねぎを炒め、塩をふる。

  
• 3

  たまねぎに透明感が出たら大豆とトマトを加えて約5分煮込む。 A トマト1個、さとう小さじ2、ケチャップ大さじ1（18ｇ）、ウスターソース小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1と香りソルト　メキシカンミックスを加えてさらに5分煮込む。

  
• 4

  耐熱容器に温かいごはんを敷き、3をのせてピザ用チーズを散らす。 トースターでチーズに焼き目がつくまで焼き、お好みで香りソルト　メキシカンミックス（分量外）をふる。

  

ポイント

・仕上げに「香りソルト　メキシカンミックス」（分量外）をふることでよりスパイシーな香りをお楽しみいただけます。

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