副菜

節分にも嬉しい♪サーディンマリネクラッカー

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10分

エネルギー112kcal
炭水化物9.2g
脂質6.8g
たんぱく質4.2g
糖質8.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまねぎのやさしい甘味、生のマッシュルームの香り、オイルサーディンのコクをミニトマトの酸味でまとめた、火を使わないさっぱりマリネ。切って和えるだけの簡単さで、忙しい日にも気負わず作れます。このマリネを、クリームチーズを塗ったクラッカーにのせると、手軽で満足感のある洋風おつまみに。いわしを使うので、節分の食卓にもとりいれやすく、伝統行事を無理なく楽しめるのも魅力です。魚と野菜の栄養を同時にとれる、体にやさしいひと皿。行事の日も、普段の日も、美味しくととのえる一工夫としておすすめです。 #PR #ハウス食品グループ本社株式会社タイアップ

材料10人分（クラッカー約20枚分）

たまねぎ
1/4個(「スマイルボール」使用)
マッシュルーム
3個
ミニトマト
8個
オイルサーディン
75ｇ
クリームチーズ
40ｇ(クラッカー1枚につき約2g)
クラッカー
20枚
A
さとう
小さじ1
A
塩
少々
A
酢、オリーブオイル
各大さじ1
黒こしょう
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
たまねぎ、マッシュルームを薄切りにする。ミニトマトを半分に切る。クリームチーズを冷蔵庫から出す。
2
たまねぎにA さとう小さじ1、塩少々、酢、オリーブオイル各大さじ1をよく混ぜ合わせ、マッシュルーム、ミニトマト、オイルサーディンの順に入れて和える。
3
クラッカーにクリームチーズを塗り（クラッカー1枚につき約2ｇ）、マリネをのせる。お好みで黒こしょうをふる。

ポイント

・こちらのレシピ内の「たまねぎ」はハウス食品グループ本社株式会社の「スマイルボール」を使用しています。通常のたまねぎでは塩もみが必要なところ、こちらは不要ですので食感を残したまま、時短にもなります。・クラッカーの枚数は目安です。マリネが余る場合はそのままでも美味しく召し上がっていただけます。・クラッカーにのせる際、形は崩れますがオイルサーディンをほぐすとのせやすく、食べやすくなります。