ホワイトソース不要！『明太もちグラタン』簡単おいしい♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• もち
  3～4個(200ｇ)
• 明太子
  1腹
• バター
  10ｇ
• 小麦粉
  大さじ２
• 牛乳
  200ml
• コンソメキューブ
  1個
• 塩胡椒
  適量
• ピザ用チーズ
  200ｇ(100ｇずつ)
• マヨネーズ
  適量
• パン粉
  適量
• 刻みのり
  適量
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 1

  鶏もも肉…一口大に切る。 玉ねぎ…スライスする。 もち…（餅取り粉を取り）小さめのサイコロ状に切る。 明太子…皮を剥いでおく。

  
• 2

  フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉、玉ねぎを炒める。

  
• 3

  鶏もも肉に火が通ったら小麦粉を加えよく具材と絡ませる。

  
• 4

  牛乳、コンソメキューブを加えとろみが出るまでかきまぜながら煮る。

  
• 5

  とろみがでたら火を止め、もちと明太子1/2を加え、塩胡椒で味を調える。

  
• 6

  器に入れ、ピザ用チーズをかける。

  
• 7

  マヨネーズをかけ、

  
• 8

  パン粉をパラパラっとかけ、真ん中に残しておいた明太子1/2をのせる。

  
• 9

  トースターで5～6分焼く。 レンジの場合はグラタンモードで焼く。

• 10

  刻みのりをかけ、お好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

グラタンを作るのにわざわざホワイトソースを作ったり、ホワイトソースの素を買ったりしなくてOK♡家にあるもので簡単に作れます！ グラタンの簡単な作り方は… ①バターを溶かし具材を炒める。②小麦粉を具材によく絡ませる。③牛乳とコンソメを加えとろみがつくまで煮る。 この3ステップで失敗することなくホワイトソースも具材も一緒に出来ちゃいます♪

作ってみた！

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