おつまみやお弁当に♡『ちくわのゆかり揚げ』
投稿日2020/06/12
更新日2020/06/12
調理時間5分
磯辺揚げじゃなくゆかり揚げ♡ 青のりをゆかりに変えるだけでまたちがったおいしさが楽しめますよ♩ お弁当やおつまみにとってもおすすめです(^^)/ 是非、お試しください♡
材料2人分
- ちくわ４本
- A小麦粉・水各大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- Aゆかり小さじ1.5～2
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
◆マヨネーズを加える事でよりサクッと仕上がります♡ ◆揚げ油はフライパンに１㎝ほどひいて揚げ焼きにする程度でOKです。 ◆日持ちは冷蔵で３日です。
- 1
ちくわを斜めに切る。
- 2
A 小麦粉・水各大さじ3、マヨネーズ大さじ1/2、ゆかり小さじ1.5～2を混ぜ合わせ、ちくわを加えよく和える。
- 3
揚げ油を熱し、２を揚げる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
