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ごはんが進む!『絶品♡鮭マヨ』~やみつき特製マヨソース~

15

2020.08.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID396238

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ごはんが進むめちゃうまな鮭レシピ♡
甘味と酸味のバランスがいい特製マヨソースが味の決め手です!
お魚嫌いな彼が「また作って!これ美味しい!」と喜んで食べた1品!
おすすめの褒められおかずです(^^)♡

熱湯 レタス サラダ油 絶品 男子が大好き 時短 節約 牛乳 マヨネーズ ソース 子供に人気 サーモン ご飯が進む 簡単

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材料2人分
鮭の切り身 2~3切れ
A
ひとつまみ
A
大さじ1
熱湯 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3
B
マヨネーズ 大さじ4
B
牛乳 大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
小さじ1
レタス お好みで
作り方
Point!
◆生鮭をご使用下さい。 ◆熱湯をまわしかけることで、生臭さが消えます。
  1. 鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、A

    塩 ひとつまみ、酒 大さじ1

    をかけ5分ほど置いたあと、熱湯をまわしかける。
  2. 熱湯を捨て、キッチンペーパーで水気をしっかりとふき取り、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりと焼く。
    火加減:強めの中火くらい

    焼きあがったら油を切る。
  4. ボウルにB

    マヨネーズ 大さじ4、牛乳 大さじ2、砂糖 大さじ1、酢 小さじ1

    を加えよく混ぜ合わせる。
    3を加えさっくりと和える。
  5. 器にお好みでレタスをしき、鮭マヨを盛る。
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コメント・感想 Comment
チャー さん
2020.09.09 12:19

牛乳がない場合、練乳で牛乳+砂糖の代わりで作れますか?

371901 さん
2020.08.11 19:03

美味しかったです! お弁当に入れても大丈夫でしょうか??

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