主菜
簡単、美味しい！エビマヨならぬ鮭マヨ
投稿日2022/10/27
更新日2022/10/27
調理時間20分
エビマヨが食べたくなった時に作った鮭マヨ。 エビよりも手軽にできます。
材料2人分
- 生鮭2切れ(150g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ2〜3
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aケチャップ大さじ2
- A豆板醤小さじ1
作り方
ポイント
豆板醤入りなので、少しピリ辛です。 絡みが苦手な人、お子さんが食べる場合は豆板醤抜きでも構いません。 鮭が熱いうちにソースを和えてください。
- 1
生鮭は骨を取り除いて一口大に切る。 塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
- 2
サラダ油を中火で熱したフライパンで鮭を焼く。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、豆板醤小さじ1を入れてよく混ぜる。
- 4
鮭に火が通ってこんがりと焼けたら工程3のボウルに入れて和える。
レシピID
447483
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「鮭」の基礎
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
