めっちゃ簡単！『生姜薫る☆ニラたま豆腐の中華スープ』

材料2人分

• 豆腐
  1パック(150ｇ)
• ニラ
  1/3把
• 溶き卵
  2個
• 生姜
  10ｇ
• A
  水
  400ml
• A
  醤油・鶏がらスープの素
  各小さじ２

作り方

• 下準備
  豆腐は充填豆腐（1パック150ｇ）を使用。 通常の豆腐使用の場合は1/2丁をご使用下さい。

• 1

  豆腐は1㎝角ほどに切る。 ニラは3㎝幅に切る。 生姜はスライスし細切りにする。

  
• 2

  小鍋に生姜とA 水400ml、醤油・鶏がらスープの素各小さじ２を加え火にかける。

  
• 3

  沸騰したらニラと豆腐を加え1分煮る。

  
• 4

  溶き卵をまわし入れ、火を止める。 数秒まって全体をかき混ぜる。

  

ポイント

◆チューブ使用の場合は、小さじ２を目安に。

作ってみた！

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