簡単やみつき副菜♡『白菜とちくわと人参の和風サラダ』
投稿日2021/01/16
更新日2021/01/16
調理時間15分
白菜とちくわの和風サラダ♡簡単なのにやみつき！ボリュームも出る嬉しい１品です♪日持ちは冷蔵で2～3日可能です(^^)/
材料（2～3人分）
- 白菜150ｇ(1/16玉)
- ちくわ２本(小さめ)
- 人参1/4本
- 塩小さじ1/2
- Aかつお節1～2袋(3ｇ)
- A醤油小さじ１
- A白ごま大さじ１
作り方
ポイント
白菜はしっかりと塩もみし、水気をきつく絞るのがポイントです！
- 1
白菜は１㎝幅に切り、ボウルに加え、塩もみする。 そのまま１０分ほど置いておく。
- 2
その間に、ちくわは輪切りにする。人参は皮を剥き、細切りにする。
- 3
白菜の水気をきつく絞り、ボウルに加える。 ちくわと人参も加え、A かつお節1～2袋、醤油小さじ１、白ごま大さじ１を加え和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。