レシピサイトNadia
    副菜

    白菜とツナのシャキシャキ和風サラダ【#作り置き#お弁当】

    • 投稿日2019/09/12

    • 更新日2019/09/12

    • 調理時間10

    お気に入り

    9868

    ザク切りにした白菜をレンジでチンし、あとはツナ+かつお節+しょうが醤油で和えるだけと、めちゃめちゃ簡単でシンプルだけど、白菜の旨味が存分に味わえる一品!! 旨味がたっぷりで、思わずボウルごと抱えて食べる勢い♪ 白菜のシャキシャキ食感や甘さを生かした一品ですので、白菜好きさんに激しくオススメ!! ちなみに今回は、あっさり食べたくてしょうゆで味付けしましたが、少し甘みが欲しいな...って方はめんつゆで和えてもいいですし、あと味さっぱりにしたい方は、ポン酢で和えてもOKです!! とにかくめちゃめちゃ簡単で、白菜の大量消費にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡

    材料4人分

    • 白菜
      1/4株(450gぐらい)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • かつお節
      2袋(5g)
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      しょうが
      チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ⚫︎白菜は、キャベツやブロッコリーでも代用可能です。 ⚫︎レンジが苦手な方は、サッと茹でてもOK! ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください(その場合、お好きな油を小さじ1〜2プラスしても!) ⚫︎白菜は、手でちぎってもOKです。 ⚫︎塩気が尖る場合は、みりんか砂糖を加えて調整しても! ⚫︎しょうゆをめんつゆ(3倍濃縮)小さじ4(2倍濃縮)大さじ2に変えたり、ポン酢大さじ2で代用しても! ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

    • 1

      白菜は、ザク切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に1を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      粗熱が取れたら2の水気を絞り(お急ぎの方は、流水で洗って粗熱をとってOK)、ツナ缶(油ごと)・かつお節・A しょうゆ小さじ2、しょうがチューブ1〜2cmを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      【お知らせ】 7月10日(水)発売になりました! 新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。 またまた重版決定!! 第5刷:累計7万5000部になりました。 応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。 【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】 (2019年7月8日調べ) 【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】 (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)

      工程写真
    レシピID

    379945

    質問

    作ってみた!

    • ベルモカ
      ベルモカ

      2024/02/22 21:56

      とても美味しかったです✨ お弁当の作り置きにします!
    • 456028
      456028

      2023/09/27 20:36

      ポン酢で作りました。 白菜4分の1ペロリ😋 美味しかったです。絶対また作ります。
    • あぴこ
      あぴこ

      2023/09/23 19:44

      白菜がシャキシャキで美味しく簡単にできました。野菜不足にちょうどいいです。手が止まらなくなりおかわりしちゃいました!
    • 315736
      315736

      2023/02/02 19:01

      簡単でめっっちゃくちゃ美味しかったです‼️リピ確定です(((o(♡´▽`♡)o)))ほんとYuuさんのレシピは神レシピばかりです💓

    こんな「サラダ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「白菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Yuu
    • Artist

    Yuu

    料理研究家・野菜ソムリエ

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    「料理家」という働き方 Artist History