白菜とツナのシャキシャキ和風サラダ【#作り置き#お弁当】
投稿日2019/09/12
更新日2019/09/12
調理時間10分
ザク切りにした白菜をレンジでチンし、あとはツナ＋かつお節＋しょうが醤油で和えるだけと、めちゃめちゃ簡単でシンプルだけど、白菜の旨味が存分に味わえる一品！！ 旨味がたっぷりで、思わずボウルごと抱えて食べる勢い♪ 白菜のシャキシャキ食感や甘さを生かした一品ですので、白菜好きさんに激しくオススメ！！ ちなみに今回は、あっさり食べたくてしょうゆで味付けしましたが、少し甘みが欲しいな...って方はめんつゆで和えてもいいですし、あと味さっぱりにしたい方は、ポン酢で和えてもOKです！！ とにかくめちゃめちゃ簡単で、白菜の大量消費にもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡
材料4人分
- 白菜1/4株(450gぐらい)
- ツナ缶1缶(70g)
- かつお節2袋(5g)
- Aしょうゆ小さじ2
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎白菜は、キャベツやブロッコリーでも代用可能です。 ⚫︎レンジが苦手な方は、サッと茹でてもOK！ ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください（その場合、お好きな油を小さじ1〜2プラスしても！） ⚫︎白菜は、手でちぎってもOKです。 ⚫︎塩気が尖る場合は、みりんか砂糖を加えて調整しても！ ⚫︎しょうゆをめんつゆ（3倍濃縮）小さじ4（2倍濃縮）大さじ2に変えたり、ポン酢大さじ2で代用しても！ ⚫︎電子レンジ500wの方は、4分50秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、3分10秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
白菜は、ザク切りにする。
- 2
耐熱容器に１を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約4分加熱する。
- 3
粗熱が取れたら２の水気を絞り（お急ぎの方は、流水で洗って粗熱をとってOK）、ツナ缶（油ごと）・かつお節・A しょうゆ小さじ2、しょうがチューブ1〜2cmを加えて混ぜ合わせる。
- 4
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質問
作ってみた!
つるひめ2024/09/26 09:45
常備菜として大助かりです。さっぱりしてるのでモリモリ食べれました
ベルモカ2024/02/22 21:56
とても美味しかったです✨ お弁当の作り置きにします！- 456028
2023/09/27 20:36
ポン酢で作りました。 白菜4分の1ペロリ😋 美味しかったです。絶対また作ります。 
あぴこ2023/09/23 19:44
白菜がシャキシャキで美味しく簡単にできました。野菜不足にちょうどいいです。手が止まらなくなりおかわりしちゃいました！- 315736
2023/02/02 19:01
簡単でめっっちゃくちゃ美味しかったです‼️リピ確定です(((o(♡´▽`♡)o)))ほんとYuuさんのレシピは神レシピばかりです💓
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
