白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】

• 5分

材料2人分

• 白菜
  1/8株(200g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  すり白ごま
  大さじ2
• A
  しょうゆ、砂糖、味噌、酢
  各小さじ1
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm(なくてもOK)
• A
  粗挽き黒胡椒
  少々(なくてもOK)

作り方

• 1

  白菜は手でちぎり、芯の部分は薄切りにする。

  
• 2

  1をザルに入れ、熱湯1ℓを回しかける。粗熱が取れたら水気をぎゅっと絞る。(お急ぎの方は、流水にあてて冷ましてから絞ってください)

  
• 3

  2をボウルに入れ、ツナ缶(油ごと)・A すり白ごま大さじ2、しょうゆ、砂糖、味噌、酢各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  【ツナが苦手な方】 ロースハム2〜3枚(細切り)で代用可能。 その場合、Aにごま油小さじ2をプラスすることと、あれば鶏ガラスープの素少々を加えると◎。 また、ロースハムの場合は、しょうがチューブはなくてOKです。 ※詳しいレシピは、大変お手数ですが、ブログにてご確認をお願い致しますm(_ _)m http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073364388.html (ブログ名:作り置き&スピードおかず de おうちバル)

• 5

  【ポイント】 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その代わり、オリーブオイルかごま油を小さじ1〜2プラスしてください) ⚫︎しょうがと粗挽き黒胡椒は、お好みで。 ⚫︎辛いのがお好きな方は、豆板醤を小さじ1/2ほど加えても♪ ⚫︎マヨがお好きな方は、マヨを加えてOKです。

ポイント

⚫︎ツナ缶が苦手な方は、ハムでも代用可能です（ハムも苦手であれば、かつお節でも）。その場合、ごま油を小さじ2ほど追加し、しょうがは省いてOKです。また、あれば鶏ガラスープの素少々を加えると、美味しさアップ！ ⚫︎熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。

作ってみた！

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