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白菜とツナのごま味噌サラダ【#マヨ不使用 #湯かけ #簡単】

5
サラダの
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2018.12.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID369243

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

中途半端に残った白菜があったら、ぜひ、試して欲しい!!白菜とツナを使ったマヨ不使用のコクうまサラダ♡

調味料は、しょうゆ・味噌・砂糖・酢と、まさに基本の調味料だけでできてしまうのに、マヨに負けない美味しさとコク♡

ごま味噌なので、マヨよりはご飯に合わせやすいところも魅力です♡

ツナもハムなどで代用できるので、ぜひ!

サラダ おつまみ ごま ハム オイル 時短 節約 ロースハム レシピ マヨ不使用 生姜 胡椒 ツナ缶 ツナ 白菜 お弁当 おかず 簡単 湯かけ 作り置き かつお節 オリーブ ごはん ごま油

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材料2人分
白菜 1/8株(200g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
すり白ごま 大さじ2
A
しょうゆ、砂糖、味噌、酢 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm(なくてもOK)
A
粗挽き黒胡椒 少々(なくてもOK)
作り方
Point!
⚫︎ツナ缶が苦手な方は、ハムでも代用可能です(ハムも苦手であれば、かつお節でも)。その場合、ごま油を小さじ2ほど追加し、しょうがは省いてOKです。また、あれば鶏ガラスープの素少々を加えると、美味しさアップ! ⚫︎熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。 ⚫︎味噌は、合わせ味噌を使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 白菜は手でちぎり、芯の部分は薄切りにする。
  2. 1をザルに入れ、熱湯1ℓを回しかける。粗熱が取れたら水気をぎゅっと絞る。(お急ぎの方は、流水にあてて冷ましてから絞ってください)
  3. 2をボウルに入れ、ツナ缶(油ごと)・A

    すり白ごま 大さじ2、しょうゆ、砂糖、味噌、酢 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 少々

    を入れて混ぜ合わせる。
  4. 【ツナが苦手な方】

    ロースハム2〜3枚(細切り)で代用可能。

    その場合、Aにごま油小さじ2をプラスすることと、あれば鶏ガラスープの素少々を加えると◎。

    また、ロースハムの場合は、しょうがチューブはなくてOKです。

    ※詳しいレシピは、大変お手数ですが、ブログにてご確認をお願い致しますm(_ _)m

    http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073364388.html
    (ブログ名:作り置き&スピードおかず de おうちバル)
  5. 【ポイント】

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その代わり、オリーブオイルかごま油を小さじ1〜2プラスしてください)

    ⚫︎しょうがと粗挽き黒胡椒は、お好みで。

    ⚫︎辛いのがお好きな方は、豆板醤を小さじ1/2ほど加えても♪

    ⚫︎マヨがお好きな方は、マヨを加えてOKです。
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コメント・感想 Comment
LUNCHEON-MAT さん
2018.12.10 19:29

早速作ってみました。美味しすぎてびっくり、まずはそのままでウマ、マヨをちょいかけして、更にウマウマでした。ありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2018.12.12 07:25:13

わぁ!りかさん!!お久しぶりです〜♪そして、こちら、早速作ってくださってありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とっても嬉しいです♡これ、マヨ好きさんもマヨ嫌いさんも一緒に楽しめる副菜なんです〜( ´艸`)お役に立てて嬉しいです!!パーティーは、いらっしゃいますか?お逢いできるの楽しみにしていますね( ´艸`)

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