たっぷりトマトの旨味！『チキンの赤いトマトカレー』
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間40分
トマトの旨味を活かしたたっぷりトマトの赤いカレー♡ カレールウでつくるのでとってもお手軽！お子様でも食べれるトマトカレーです🍅 キッチンで材料を切ったらあとはBRUNOを使ってダイニングでのんびり調理できます♪
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- 玉ねぎ1/2個(200g)
- じゃがいも2個(230g)
- にんじん1本(130g)
- トマト1個(250〜300g)
- バター30g
- カットトマト缶1缶(400g)
- 水200ml
- カレールウ4皿分(4かけ)
作り方
ポイント
後入れのトマトはお好みであってもなくてもOKです！後入れのトマト無しの場合は水を50mlほど足して下さい♪ #ブルーノタイアップ
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。トマトはへたをとって8等分のくし形切りにし、さらに横半分に切る。
- 2
BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(深鍋)にバター、鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れる。[HI]で具材にある程度火が通って、玉ねぎがしんなりとしてくるまで炒める。
- 3
カットトマト缶と水を加えてよく混ぜ、フタをして[HI]で25分煮込む。具材に竹串を刺し、かたければさらに煮込む。
- 4
トマトとカレールウを加えて[LOW]にし、カレールウが溶けるまでよく混ぜる。カレールウが溶けたら、[LOW]のまま時々かき混ぜ、さらに5分煮る。
418219
質問
「カレー」の基本レシピ・作り方
こんな「トマトカレー」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。