たっぷりトマトの旨味！『チキンの赤いトマトカレー』

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• 玉ねぎ
  1/2個(200g)
• じゃがいも
  2個(230g)
• にんじん
  1本(130g)
• トマト
  1個(250〜300g)
• バター
  30g
• カットトマト缶
  1缶(400g)
• 水
  200ml
• カレールウ
  4皿分(4かけ)

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切る。玉ねぎは細めのくし形切りにする。じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。トマトはへたをとって8等分のくし形切りにし、さらに横半分に切る。

  
• 2

  BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(深鍋)にバター、鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れる。[HI]で具材にある程度火が通って、玉ねぎがしんなりとしてくるまで炒める。

  
• 3

  カットトマト缶と水を加えてよく混ぜ、フタをして[HI]で25分煮込む。具材に竹串を刺し、かたければさらに煮込む。

  
• 4

  トマトとカレールウを加えて[LOW]にし、カレールウが溶けるまでよく混ぜる。カレールウが溶けたら、[LOW]のまま時々かき混ぜ、さらに5分煮る。

  

ポイント

後入れのトマトはお好みであってもなくてもOKです！後入れのトマト無しの場合は水を50mlほど足して下さい♪ #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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