簡単・時短・節約！『包まない！もやしチーズ餃子』
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間15分
もやしがシャキッと、チーズが香る、大人も子供もうれしいフライパン餃子です♡ とても簡単に作れるうえ、ひとつずつ包まない＆コスパも良いので、一度に簡単、時短、節約が叶う餃子レシピになっています！ 平日の急な餃子リクエストもこのレシピなら👍
材料4人分
- 餃子の皮24枚
- もやし100g
- A豚ひき肉160g
- Aピザ用チーズ40g
- Aオイスターソース小さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく、おろししょうが各チューブ4～5cm
- A塩、こしょう各適量
- 純正ごま油濃口大さじ2
- 万能ねぎの小口切り適量
作り方
ポイント
・香りの高いかどや製油「純正ごま油濃口」を使用して、しっかり味の餃子に！お酒との相性も最高です！ ・餃子の皮を並べる際は、フライパン中央に4枚並べた後、周りに8枚並べるときれいに収まります。 #かどや製油タイアップ
- 1
もやしは適当な大きさに粗く刻む。ボウルにA 豚ひき肉160g、ピザ用チーズ40g、オイスターソース小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく、おろししょうが各チューブ4～5cm、塩、こしょう各適量と一緒に入れ、よくこねる。
- 2
フライパンに純正ごま油濃口の半量を入れ、ペーパータオルでフライパン全体に広げる。（フライパンのふちにものばす） 餃子の皮を12枚敷き詰めるように並べ、その上に（1）のタネを広げてのせる。
- 3
上からさらに餃子の皮を12枚並べる。餃子の皮の端に水適量（分量外）をつけ、タネを包むように折る。
- 4
中火で熱して1～2分焼いたら、水100ml（分量外）を加える。蓋をして4～5分蒸し焼きにする。
- 5
蓋を外して裏返し、残りの純正ごま油濃口をまわし入れる。さらに中火で1～2分焼く。
- 6
器に盛り、万能ねぎの小口切りをのせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。