印刷する
埋め込む
メールで送る
バター醤油が美味しい居酒屋風のイカと長芋の炒め物です! バターの塩気が効いてごはんにもお酒にもよく合います♡ おくらで彩りもプラスしてどうぞ!
イカの輪切りをざるにあげ流水でよく洗い水気をきる。 長芋は皮を剥き8mm幅の半月切りにする。 おくらは輪切りにする。
フライパンにバターとイカ、長芋を加え中火で2〜3分炒める。
酒を加えて水分を飛ばしながらさらに炒め、おくらも加えて軽く炒める。 醤油を加え全体と合わせ、塩胡椒をふる。
イカはよく洗って汚れを落として下さい。
オクラの下処理
いかのさばき方
レシピID:419371
更新日:2021/08/23
投稿日:2021/08/23
2024/02/11 09:54
※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら
RINATY(りなてぃ)
料理家
おすすめ企画のご紹介♪
【簡単♪イカのバター醤油炒め】縁日の屋台を思い出す味
イカのバターしょうゆ炒め
ホタルイカとたけのこのバター醤油炒め
ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』
2025/09/24
「いか」レシピ30選|おつまみにもおかずにも!
2025/02/08
「いかのパスタ」20選|ワンパンレシピも
2024/11/28
「イカスミレシピ」15選|パスタも人気
2024/11/22
「いかの煮物」30選|やわらか味染み♪