ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』

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2021.08.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 419371

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

バター醤油が美味しい居酒屋風のイカと長芋の炒め物です!
バターの塩気が効いてごはんにもお酒にもよく合います♡
おくらで彩りもプラスしてどうぞ!

    材料

    2人分
    イカの輪切り 1パック(180g)
    長芋 1/2パック(180g)
    おくら 4本
    バター 15g
    大さじ1
    醤油 大さじ1/2
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    イカはよく洗って汚れを落として下さい。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. イカの輪切りをざるにあげ流水でよく洗い水気をきる。
      長芋は皮を剥き8mm幅の半月切りにする。
      おくらは輪切りにする。
    2. フライパンにバターとイカ、長芋を加え中火で2〜3分炒める。
    3. 酒を加えて水分を飛ばしながらさらに炒め、おくらも加えて軽く炒める。
      醤油を加え全体と合わせ、塩胡椒をふる。
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