主菜

ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物12.7g
  • 脂質9.8g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バター醤油が美味しい居酒屋風のイカと長芋の炒め物です! バターの塩気が効いてごはんにもお酒にもよく合います♡ おくらで彩りもプラスしてどうぞ!

材料2人分

  • イカの輪切り
    1パック(180g)
  • 長芋
    1/2パック(180g)
  • おくら
    4本
  • バター
    15g
  • 大さじ1
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    イカの輪切りをざるにあげ流水でよく洗い水気をきる。 長芋は皮を剥き8mm幅の半月切りにする。 おくらは輪切りにする。

    ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』の工程1
  • 2

    フライパンにバターとイカ、長芋を加え中火で2〜3分炒める。

    ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』の工程2
  • 3

    酒を加えて水分を飛ばしながらさらに炒め、おくらも加えて軽く炒める。 醤油を加え全体と合わせ、塩胡椒をふる。

    ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』の工程3

ポイント

イカはよく洗って汚れを落として下さい。

作ってみた!

  • あすか
    あすか

    2024/02/11 09:54

    冷凍イカですが美味しく出来ました!
    あすかの作ってみた!投稿(ご飯に合う!『イカと長芋とおくらのバター醤油炒め』)

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