とにかく簡単！やみつき♡『かぼちゃと鶏そぼろの炒め物』
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間10分
とっても簡単に作れるかぼちゃと鶏そぼろの炒め物です♪ 鶏ひき肉に調味料を加えて混ぜ合わせ、炒めながら味付けをするとよくなじみます♪ かぼちゃの優しい甘さに鶏そぼろの醤油ベースの味付けが最高です！ 簡単なのにとってもおいしい一品に仕上がりますよ♡
材料2人分
- かぼちゃ1/8個(220g)
- A鶏ひき肉(むね)100g
- A酒、みりん各大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ2
- AS&Bおろししょうが2cm
- サラダ油大さじ1/2
- 塩、コショー各適量
作り方
ポイント
かぼちゃはレンジで火を通しておきます。レンジ加熱後、かぼちゃが大変熱くなっているので、注意しながら取り出してください。 #エスビー食品タイアップ
- 準
かぼちゃは種とワタを取り、約220g使用します。
- 1
かぼちゃをラップで包み電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、ひと口大に切る。
- 2
A 鶏ひき肉(むね)100g、酒、みりん各大さじ1、醤油、砂糖各小さじ2、S&Bおろししょうが2cmをボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を入れて菜箸でかき混ぜる。
- 4
1分ほど混ぜながら炒めたら、かぼちゃを加える。汁気がなくなるまで炒め、塩、コショーをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
