豚こま肉で絶品丼ぶり!『韓国風甘辛豚こま丼♡温玉のっけ』

15

2021.11.09

分類主食

調理時間: 15分

ID 422268

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

豚こま肉で手軽に作れる韓国風の絶品どんぶりです♡
コチュジャンベースの甘辛な味付けに、温泉卵がとろ~り、お箸が止まりません!
あったかご飯の上にのせてどうぞ♪

どんぶり ぶり にんにく コチュジャン しょうがチューブ 味醂 塩胡椒 子供に人気 手軽 時短 ごま油 温玉 玉ねぎ 男子が大好き 白ごま 節約 簡単 絶品 豚こま肉

材料

2人分
豚こま肉 250g
玉ねぎ 1/4個
2個
ご飯 茶碗2杯分
A
酒、片栗粉 各大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが 各2~3cm
A
塩、コショー 各適量
ごま油 大さじ1
B
みりん 大さじ2
B
酒、砂糖、李錦記コチュジャン 各大さじ1
B
醤油 大さじ1/2
刻みねぎ、白ごま 適量(あれば)

作り方

ポイント

韓国のりをちぎってトッピングするとさらにおいしいです♡

#エスビー食品タイアップ
  1. 温玉を作る。
    小鍋に湯(分量外)を沸かし、沸騰したら火を止め、お玉に卵をのせてそっと沈める。
    そのまま12分おき、湯を捨てる。
  2. 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、A

    酒、片栗粉 各大さじ1、醤油 大さじ1/2、S&Bおろしにんにく、S&Bおろししょうが 各2~3cm、塩、コショー 各適量

    と一緒にポリ袋に入れてよく揉み込む。
    玉ねぎは薄めのくし形切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で2~3分炒める。
  4. 豚こま肉を加え、ばらしながら火が通るまで炒める。
  5. B

    みりん 大さじ2、酒、砂糖、李錦記コチュジャン 各大さじ1、醤油 大さじ1/2

    を入れてしっかりと煮からめる。
  6. どんぶりにご飯を盛り、【5】、温玉をのせて、刻みねぎ、白ごまを散らす。
27 3883

コメント・感想 Comment

630466 さん
2021.11.17 18:20

コチュジャンを抜いて代わりのものを入れるとしたら何を入れたら良いですか?

erika さん
2021.11.12 09:11

子供でも食べられますか?

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