ガッツリ‼︎男子も喜ぶ♡韓国風豚こま丼♡

• 5分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• ピーマン
  2個
• 人参
  2センチ
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油、胡麻油
  各大さじ1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  にんにく
  1.5センチ(チューブ使用)
• B
  醤油、みりん
  大さじ1
• B
  コチュジャン、酒、砂糖
  各大さじ1/2
• サラダ油
  適量
• 胡麻
  適量
• 卵黄
  2個
• 温かいご飯
  2人分

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切りA 酒大さじ1、醤油、胡麻油各大さじ1/2、片栗粉大さじ1、にんにく1.5センチを揉み込む。 ピーマンと人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、豚こま切れ肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。

  
• 2

  ピーマン、人参も加え炒め合わせる。

  
• 3

  混ぜ合わせたB 醤油、みりん大さじ1、コチュジャン、酒、砂糖各大さじ1/2を加えて炒める。

  
• 4

  器に温かいご飯と③、卵黄をのせて胡麻を散らす。

  

ポイント

卵黄は温泉卵でも美味しいですよ♡

作ってみた！

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