汁物
簡単お店クオリティー！『ピリ辛☆韓国風わかたまもやしスープ』
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物8.3g
- 脂質11.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵、玉ねぎ、もやし、わかめ、、、、とっても身近な食材でお店クオリティーの韓国風ピリ辛スープが作れます！ コスパもよく、こんなに美味しいなんて…。控えめに言っても最高です！（笑） 是非、試してみてくださいね(^^)/♡
材料2人分
- もやし1/2袋(90～100ｇ)
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- 乾燥わかめ3g
- ごま油小さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- にんにく・生姜チューブ各2㎝
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩胡椒適量
- 白ごま大さじ1/2
- ごま油（仕上げ用）小さじ1
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。卵は溶く。 乾燥わかめは水で戻した後、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋にごま油を熱し、玉ねぎを加えて中火で2分ほど炒める。 豆板醤、にんにく・生姜チューブも加え、さらに１分炒めて馴染ませる。
- 3
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を加えて沸騰したら、もやしとわかめを加え1分程度煮る。 最後に溶き卵を細く回し入れ、火を止め、数秒待ってから全体をかき混ぜる。
- 4
塩胡椒で味を調え、白ごまとごま油（仕上げ用）を加え、器に注ぐ。
ポイント
●玉ねぎをしっかりと炒め、さらに調味料を加えて炒めるのがポイントです！ ●卵は沸騰中に、細く鍋の周りに回し入れ、固まってきてから全体をかきまぜてください。
レシピID：427088
更新日：2021/12/05
投稿日：2021/12/05
作ってみた！
michu2025/10/24 00:41
半分残っていたもやし消費で作りました♪ 家にある材料でできるのもいいですね✨ 玉ねぎが大きかったからかすごく具沢山スープになりましたがピリ辛で韓国風ってなるほど❣️ 体が温まってとても美味しかったです🥰 簡単美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
ゆみ2025/03/10 21:14
ユーザー友・ナムディさんの投稿見て作る宣言して1ヶ月過ぎて、やっと作りました😁『ピリ辛韓国風わかたまもやしスープ』です。 写真は、家族用です…辛い物好きな私のは、仕上げのごま油→ラー油に変更…ご存知のとおり、オレンジ色の海です🤣🤣 ナムディさん、遅ればせながら…美味しさ共有 嬉しいです🥰
ナムディ2025/02/03 08:31
もやしを使いきりたかったのでこちらのスープで美味しくいただきました😋💕 ちょっと残っていたしめじも入れました😊✨ りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
10802942025/01/29 02:28
玉ねぎベースではなくトマトを炒めて作りました。豆板醤の香りと合わさってとても辛そうな見た目になってしまいましたが、実際はちょうど良かったです。- 810798
2022/10/17 17:18
マロニーちゃんとキノコプラスして頂きました♡スープの味がとても好みです！ ごちそうさまでした♪
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