お鍋で3分《味噌ラーメン風♡もやしスープ》

材料2人分

• もやし
  1袋
• コーン缶詰
  1/2缶(60ｇ)
• 乾燥わかめ
  3ｇ
• にんにく、しょうが(みじん切り)
  各1/2片分
• 豆板醤
  小さじ1/3～
• A
  味噌
  大さじ1と1/2
• A
  酒、本みりん
  各大さじ1/2
• A
  オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープの素
  各小さじ1
• 水
  500ml
• 粗挽き黒こしょう
  適宜
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鍋にごま油を引き、中火で、にんにく、しょうが(みじん切り)、豆板醤を炒める。香りが出てきたら、もやしを入れ、強火で30～40秒炒める。

  
• 2

  缶汁を切ったコーン缶詰、乾燥わかめ、水、を入れる。

  
• 3

  沸騰したら、A 味噌大さじ1と1/2、酒、本みりん各大さじ1/2、オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープの素各小さじ1を入れる。 器にうつし、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

■豆板醤は、お好みでご使用ください。入れなくても美味しくいただけます。 ■お味噌によって、調味料は、調整ください。 ■最後にバターを入れても

作ってみた！

質問