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具材たっぷり♡『キャベツとベーコンとコーンのとろとろスープ』

汁物

具材たっぷり♡『キャベツとベーコンとコーンのとろとろスープ』
  • 投稿日2022/08/22

  • 調理時間5

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具材たっぷりで食べ応えのあるスープです♪ キャベツをたっぷりとスープで食べれるので、余ったキャベツの消費にもおすすめです! とろみをつけて、とろとろっとしたスープに仕上げました! 優しい味でとってもおいしいですよ♡

材料2人分

  • ハーフベーコン
    4枚
  • キャベツ
    1/8玉(160g)
  • コーン
    1/2缶(70g)
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • にんにくチューブ
    1〜2cm
  • 400ml
  • コンソメ顆粒
    小さじ2
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    小さじ2

作り方

ポイント

キャベツがしんなりとするまで炒めるのがポイントです!

  • 1

    キャベツは細切りにする。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。 コーンは汁気を切る。

    工程写真
  • 2

    小鍋にオリーブオイル、にんにくチューブ、1を加えて中火でキャベツがしんなりとするまで1〜2分炒める。 水とコンソメ顆粒を加え2〜3分煮て、塩胡椒をふる。 片栗粉を倍量の水で溶き、かき混ぜながら回し入れ、とろみをつける。

    工程写真
レシピID

442686

「キャベツ」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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