【我が家のバスクチーズケーキ】簡単♡混ぜて焼くだけ♪
10分下準備、焼き時間除く
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
夫が大好きなバスクチーズケーキです♪ 食後のデザートやおやつに紅茶や コーヒーと一緒にいつも出しています☕️ 何度も食べたいと言われるので、 最近は月１くらいで作っています（笑） 混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に お作り頂けますよ！ぜひお試しください💓
作り方
- 1
ボウルにクリームチーズを加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。 上白糖も加え同様に混ぜ合わせる。
- 2
泡立て器に持ち替え、溶き卵を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。 薄力粉、レモン果汁を加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。
- 3
クッキングシートを水で濡らしてよく絞り、ケーキ型（５号使用）に敷く。 （２）の生地を加え、低い位置からトントンと落として空気を抜く。
- 4
２２０度のオーブンで２５分焼く。 その後、取り出し型に入れたまま常温で冷やしておく。 粗熱が取れたら、クッキングシートごと型からはずし、冷蔵庫で一晩冷やす。
- 5
【POINT】 ●クッキングシートは水で濡らして絞ってから使用すると、しなっとなるので型に合わせて敷きやすいです。 ●クッキングシートは大きめに取り、型からはみ出るように敷いてください。 ●オーブンで焼いている際、生地が膨らみます。取り出して型に入れたまま冷ましていると、だんだん表面がへこんできます。しっかりと熱をとってからクッキングシートごと型から外して、お皿などにのせ冷蔵庫で冷やしてください。 ●焼き上がりは中がとろっとしているので、焼き上がりのカットはおすすめしません。常温で熱をとり、冷蔵庫でしっかりと冷やしてからカットしてください。 ●ケーキ型５号（直径15cm×高さ4.8cm）を使用しています。（１００均の200円商品のものを使用しました） ●オーブンによって焼き時間が異なります。残り時間が少なくなってきたら様子を見ながら焼いてください。
作ってみた！
ちひろ2025/03/14 08:55
初めて作るバスクチーズケーキ♫ オーブン予熱が足りなかったかと… ２２０度２５分では焼きが微妙で追加焼きしました。 砂糖は90g多いかなと思いながらレシピ通りに作りましたが、ちょうどいい甘さでした👍 早く食べた〜い！て気持ちを抑えてひと晩冷やし。 翌朝！食べました！ どこ食べても美味しかった〜✨ 表面の焼きがまだ足りなく感じたので次回はもう少し焼こうかと思います♫ りなてぃさん ご馳走様でした😋
Lychee2025/02/05 18:14
前回作ったら家族に大好評で今回２回目になります！ 本当に美味しい～🌠
- 1236401
2025/01/22 00:29
砂糖を80グラムにしたら、きび砂糖だったせいか、甘みが足りなく感じました。最初はレシピ通り作ってみるのをおすすめします。オーブンも棚が2段しかなく、上はぶつかってしまうので下で焼きましたが、下だと焼き目がつかず、10分多く焼きました。ご参考まで。
ミルク2025/01/13 11:56
よく冷やしてから食べたらめちゃくちゃ美味しかった(*ˊ˘ˋ*)
ありみ2024/11/04 10:37
こどもと、一緒に、作りました♡。三温糖で、作りました♡。220度のオーブンで、25分、焼いた後、アルミホイルをかぷせ、追加で、5分焼きました♡。朝ごはんに、しました♡。すごく、おいしかったです♡。混ぜて、焼くだけなので、簡単に作れました♡。お父さんと、こどもが、おいしいと言ってくれました♡。
