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    【我が家のバスクチーズケーキ】簡単♡混ぜて焼くだけ♪

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    【我が家のバスクチーズケーキ】簡単♡混ぜて焼くだけ♪

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    • 投稿日2022/11/29

    • 更新日2022/11/29

    • 調理時間10(下準備、焼き時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    夫が大好きなバスクチーズケーキです♪ 食後のデザートやおやつに紅茶や コーヒーと一緒にいつも出しています☕️ 何度も食べたいと言われるので、 最近は月1くらいで作っています(笑) 混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に お作り頂けますよ!ぜひお試しください💓

    材料ケーキ型5号1台分

    • クリームチーズ
      1箱(200g)
    • 生クリーム
      1箱(200ml)
    • 溶き卵
      3個分
    • 上白糖
      90g
    • 薄力粉
      大さじ1
    • レモン果汁
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    工程5に記載。

    • クリームチーズと生クリームは常温に戻しておく。 オーブンを220度に予熱する。

    • 1

      ボウルにクリームチーズを加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。 上白糖も加え同様に混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      泡立て器に持ち替え、溶き卵を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。 薄力粉、レモン果汁を加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      クッキングシートを水で濡らしてよく絞り、ケーキ型(5号使用)に敷く。 (2)の生地を加え、低い位置からトントンと落として空気を抜く。

      工程写真
    • 4

      220度のオーブンで25分焼く。 その後、取り出し型に入れたまま常温で冷やしておく。 粗熱が取れたら、クッキングシートごと型からはずし、冷蔵庫で一晩冷やす。

      工程写真
    • 5

      【POINT】 ●クッキングシートは水で濡らして絞ってから使用すると、しなっとなるので型に合わせて敷きやすいです。 ●クッキングシートは大きめに取り、型からはみ出るように敷いてください。 ●オーブンで焼いている際、生地が膨らみます。取り出して型に入れたまま冷ましていると、だんだん表面がへこんできます。しっかりと熱をとってからクッキングシートごと型から外して、お皿などにのせ冷蔵庫で冷やしてください。 ●焼き上がりは中がとろっとしているので、焼き上がりのカットはおすすめしません。常温で熱をとり、冷蔵庫でしっかりと冷やしてからカットしてください。 ●ケーキ型5号(直径15cm×高さ4.8cm)を使用しています。(100均の200円商品のものを使用しました) ●オーブンによって焼き時間が異なります。残り時間が少なくなってきたら様子を見ながら焼いてください。

      工程写真
    レシピID

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    「オーブン」の基礎

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    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年1月、Instagramのフォロワーさんが45万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は90万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡

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