主菜
【豚バラ白菜のとろとろ中華煮】寒い日に♡絶品おうち中華♬
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質28.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろとろ食感がおいしい豚バラ白菜の中華煮😍♪ ご飯との相性抜群！旨味たっぷりの 味付けでお箸が止まりません♡ 寒い季節にぴったりな身体が 温まる簡単中華おかずになっています！ ぜひお試しください〜✨
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 白菜1/8玉(300g)
- にんじん1/2本
- しいたけ2個
- ごま油大さじ1/2
- A水200ml
- A酒・オイスターソース各大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩胡椒適量
- 片栗粉小さじ2
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切る。 白菜は芯の部分は１cm幅、葉は３cm幅に切る。 にんじんは短冊切り、しいたけはスライスする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉と白菜の芯、にんじんを加えて中火で火が通るまで炒める。
- 3
白菜の葉としいたけも加えて、全体と馴染むまで炒め合わせる。 A 水200ml、酒・オイスターソース各大さじ1、みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩胡椒適量を加えて煮立たせ、弱めの中火で3分ほど煮る。
- 4
火を止め、片栗粉を倍量の水で溶き、かきまぜながら加えとろみ付けする。
作ってみた！
kimi2026/02/12 21:21
美味しかったです✨
7388292025/01/16 18:44
つくりました！ 多めの分量で！片栗粉の水は少なめでつくりました！美味しかったです！
michu2024/12/20 00:35
トロトロの豚バラ白菜💕 しめじも足して🍄🟫とっても美味しくいただきました😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
5478932024/10/11 18:06
白菜が足りなかったから、白ねぎを足した。鶏がらスープのところはウェイパー(小さじ3/4)にした。美味しくできたと思います。
アルカード2024/04/14 19:20
材料はしいたけの代わりに舞茸。 後はキクラゲを足してみました。 作っている途中で 『これは中華丼になるのでは？』という疑問がよぎり、そのままご飯の上に乗せてから食べてみると 物凄く美味しかったです♪ 何だったら、筍の細切りとうずらの卵も付けて八宝菜にしてしまっても良かったかもw とはいえ、このレシピの味付けはホントに美味しいのでオススメさんです♪ (´,,・ω・,,`)
