【コーンとえのきの中華スープ】３分で完成！

材料2人分

• コーン
  1/2缶
• えのき
  1/2袋
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ2
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  小さじ2
• 刻みねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  小鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ2を加えて煮立たせる。 その間に、えのきは石突きを落とし小房に分け、３cm幅に切る。 煮立ったら、えのきとコーンを加え１分煮る。

  
• 2

  火を止め、塩胡椒をふる。 片栗粉を倍量の水で溶き、かきまぜながら加えとろみ付けする。 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。

  

ポイント

スープを煮立たせている間に、えのきとコーンを準備すると、効率よくパパッと調理できます♪

作ってみた！

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