【鮭とズッキーニのバター醤油】じゅわ旨♡簡単絶品お魚おかず！
投稿日2023/04/03
更新日2023/04/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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鮭とズッキーニをバター醤油で味付けした 簡単なのに絶品なお魚おかずです🐟💓 ズッキーニがじゅわっと♡とろっと♡ 最高においしく、バター醤油の味付けとも よく合います♬かさまし効果もあり◎ シンプルな作り方ですが手軽に おいしいおかずに仕上がるので、 是非作ってみてくださいね🤗✨
材料2人分
- 塩鮭(甘口)2切れ
- ズッキーニ1本
- 小麦粉大さじ1.5
- バター10g
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
●鮭は塩鮭（甘口）を使用しています。ペーパーで余分な水分をふきとってご使用ください。生鮭を使用する場合は、酒大さじ２と塩ふたつまみほどを振り、10分ほどおいた後、ペーパーで水気を拭き取り同様にお作りください。
- 1
塩鮭(甘口)はペーパーで水気を拭き取り、一口大に切り小麦粉をしっかりとまぶす。 ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとバターを加え中火で熱し、バターが溶けたらズッキーニと鮭を加え、５〜６分ほど焼く。
- 3
火を止めペーパーで余分な油を拭き取り、醤油をまわし入れ全体と馴染ませる。
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質問
作ってみた!
- チョロリス
2024/05/26 13:02
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ズッキーニがみずみずしくて シンプルですがとても鮭とマッチして 最高でした🐿️😊🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐 - はっぴぃ
2023/08/06 13:55
バター＆オリーブオイルでしっかりと焼いたので、味付けが醤油と魚の塩味だけでも充分美味しかったです。 魚は香ばしく、ズッキーニの甘みが引き立っていました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。