主食
【ひき肉ともやしのソース焼きそば】簡単おうち焼きそば！
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー585kcal
- 炭水化物72.6g
- 脂質22.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質68.2g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おうちで作る簡単ソースやきそば♡ 味付けしたひき肉にもやしとニラを合わせ ソースで絡めた焼きそばは絶品😤👍！！ ひき肉が麺とよく絡んでとっても おいしいですよ♪コスパよく作れ、 ソースも家にある調味料で作れるので 是非おうちで作ってみてください😆💓
材料2人分
- 焼きそば麺2玉(150g×2)
- 豚ひき肉150g
- もやし1袋(180g)
- ニラ1/3把(30g)
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A豆板醤小さじ1/4
- 醤油小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- Bとんかつソース・酒各大さじ2
- Bウスターソース大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
- 1
ニラは４〜５cm幅に切る。 フライパンにA ごま油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、豆板醤小さじ1/4を加えて中火で熱し、豚ひき肉を加え炒める。醤油で味を調え、別皿に取り出しておく。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、焼きそば麺を加えもやしを上から重ね、水（大さじ３）を加えて蓋をし3分蒸し焼きにする。 蓋をはずし、麺をほぐす。
- 3
B とんかつソース・酒各大さじ2、ウスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2とニラを加え全体とよく炒め合わせ、ひき肉と塩胡椒を加え全体と合わせる。
ポイント
●麺→もやしの順に重ね、蒸し焼きにすることで、麺にはいい具合の焼き色がつき、もやしはほどよく蒸され、おいしく仕上がります♪ ●ひき肉にはにんにくやしょうが、豆板醤、醤油を加え下味をつけることで、麺と絡んだ時においしく、料理の仕上がりに物足りなさがなくなります♪
レシピID：459794
更新日：2023/05/11
投稿日：2023/05/11
作ってみた！
ヴェル2025/05/27 23:18
短いスパンで1人ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣🔁 レビュアーさんが仰っる通り まさに『台湾ラーメン』風 異国情緒漂うソース焼きそば✶⋆.˚ うんま(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ )♡
- ヴェル
2025/05/16 17:15
中途半端なニラもやしあり 前から✅してた焼きそば✧*｡ ぼっち飯に鶏ひき肉で ─=≡Σ((( つ•̀ω•́)GO❢❢ 蒸し焼きがポイントです😉💫 目玉焼きや温泉卵 ONしたら尚美味しいかも👍🏻´- 次回試してみます🍳🍳 りなてぃさん美味しいレシピ (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
ぽちゃこ2024/05/08 21:11
1人前だけ作りました😃ミンチを別で味付けしてるので、めちゃめちゃ美味しかったし、 食べやすかったです🎵ミンチ、もやし、ニラだけて食べたら台湾ラーメンの具材みたいで、すっごく美味しかったです😍今度ラーメンの上にのせてみようと思います！
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