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    汁物

    【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡

    • 投稿日2023/07/11

    • 更新日2023/07/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    夏に楽しむ夏野菜の豚汁🍆🍅♪ いつも作る根菜の豚汁とは違った 夏野菜の旨味たっぷりな豚汁です! さっぱりとした美味しさで 暑い夏に食べたい1品🌻🤍 是非作ってみてください!

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      80g
    • なす
      1本(150g)
    • おくら
      4本
    • トマト
      1/2玉
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • しめじ
      1/2パック(50g)
    • ごま油
      大さじ1
    • にんにく・しょうがチューブ
      各3〜4cm
    • A
      400ml
    • A
      ほんだし
      小さじ1
    • 味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ●お好みの夏野菜でご自由にお楽しみください!トマトを入れるとさっぱりとして旨味も高まるのでおすすめです!

    • 1

      豚バラ薄切り肉は2〜3cm幅に切る。 なすは一口大の乱切りにし水に浸しアク抜きする。 おくらは輪切り、トマトは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石突きを落とし小房に分ける。

      【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡の工程1
    • 2

      鍋にごま油とにんにく・しょうがチューブ、豚肉、玉ねぎ、なすを加え3分炒める。 トマトとしめじも加えサッと炒め合わせる。

      【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡の工程2
    • 3

      A 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて煮立たせ、4〜5分煮る。 おくらも加えてサッと煮て火を止め、味噌を溶く。

      【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡の工程3
    レシピID

    464310

    質問

    作ってみた!

    • チョロリスの作ってみた!投稿(【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/09/03 13:58

      大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 トマト🍅を入れることでうま味が 出て最高に美味しかったです🐿️☺️🍀 暑さが少し落ちついた時豚汁も良いもの ですね🐿️☺️🌼 主人がとても喜んでくれて嬉しかったです🐿️😊 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
    • ふわふわほっぺ
      ふわふわほっぺ

      2023/09/29 12:10

      トマトは入れなかったけど美味しかった
    • 820883の作ってみた!投稿(【夏野菜の豚汁】夏に楽しむ夏味豚汁♡)
      820883
      820883

      2023/08/06 20:44

      トマトでさっぱり爽やかでした🍅 思ったより具沢山でこれいっぱいでお腹いっぱいになりました

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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