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夏に楽しむ夏野菜の豚汁🍆🍅♪ いつも作る根菜の豚汁とは違った 夏野菜の旨味たっぷりな豚汁です! さっぱりとした美味しさで 暑い夏に食べたい1品🌻🤍 是非作ってみてください!
豚バラ薄切り肉は2〜3cm幅に切る。 なすは一口大の乱切りにし水に浸しアク抜きする。 おくらは輪切り、トマトは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石突きを落とし小房に分ける。
鍋にごま油とにんにく・しょうがチューブ、豚肉、玉ねぎ、なすを加え3分炒める。 トマトとしめじも加えサッと炒め合わせる。
A 水400ml、ほんだし小さじ1を加えて煮立たせ、4〜5分煮る。 おくらも加えてサッと煮て火を止め、味噌を溶く。
●お好みの夏野菜でご自由にお楽しみください!トマトを入れるとさっぱりとして旨味も高まるのでおすすめです!
オクラの下処理
豚ロース肉の筋切り
豚肉を細かくする
豚肉をたたいて薄くする
レシピID:464310
更新日:2023/07/11
投稿日:2023/07/11
2024/09/03 13:58
2023/09/29 12:10
2023/08/06 20:44
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RINATY(りなてぃ)
料理家
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