【ちくわときゅうりとトマトの塩だれ】さっぱり系居酒屋風副菜♪
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間5分(塩揉み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ちくわ、きゅうり、トマトを塩だれで 和えたおつまみにもなる居酒屋風副菜🏮 冷蔵庫によくある食材でパパッと 作れるので、献立のあともう１品にも おすすめです💕ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- ちくわ２本
- きゅうり1/2本
- トマト1/2玉
- 塩ひとつまみ
- Aごま油小さじ２
- A酢小さじ１
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aほんだし・砂糖各小さじ1/4
- Aにんにくチューブ少量(0.5cm程)
- A塩ひとつまみ
- A黒胡椒しっかりめ
作り方
ポイント
●水分の多い野菜と合わせるので、塩だれは濃いめに作っています。合わさるとちょうどよくなります！
- 1
ちくわは細切りにする。 きゅうりは細切りにし、塩揉みしてしばらくおいてから水気を絞る。 トマトは小さめの一口大に切る。
- 2
ボウルにA ごま油小さじ２、酢小さじ１、鶏がらスープの素小さじ1/2、ほんだし・砂糖各小さじ1/4、にんにくチューブ少量、塩ひとつまみ、黒胡椒しっかりめを加えてよく混ぜ合わせ、⑴を加えて和える。
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質問
作ってみた!
- chichi
2024/03/17 14:36
今日も作りました。ちょこっとアレンジしました。 いつも大好評です。美味しいレシピ有難う！！ - chichi
2024/03/06 09:30
何時も楽しみにしています。 ポン酢、生姜、オイスターソース、白ネギをプラスしました。 大好評でした。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。