【レタスと油揚げのかきたまお味噌汁】ボリュームたっぷり♪

材料2人分

• レタス
  100g
• 油揚げ
  １枚
• 溶き卵
  ２個分
• A
  水
  400ml
• A
  ほんだし
  小さじ１
• 味噌
  大さじ２

作り方

• 1

  レタスは手でちぎる。 油揚げは油抜きし、短冊切りにする。

  
• 2

  小鍋にA 水400ml、ほんだし小さじ１を加えて煮立たせ、①を加えて１〜２分煮る。

  
• 3

  溶き卵を細くゆっくりまわし入れ、火を止める。 数秒待って卵が固まれば全体をかき混ぜ、味噌を溶く。

  

ポイント

●卵を加える際は、必ず沸騰している時に、細くゆっくりと卵をまわし入れてください。 ●お好みで一味を加えるのもおすすめです！

作ってみた！

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