【豚こま塩こんチーズ焼き】丸めて焼くだけ絶品！旨みがぎゅっ！
投稿日2024/07/01
更新日2024/07/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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豚こま肉があれば作ってほしいおすすめおかず🥺💓 大葉、チーズ、塩こんぶを合わせて丸めて焼いたら完成！ チーズがカリとろ🧀大葉の風味が爽やかに香り🌿、 塩こんぶのうま味が美味しさの決め手❣️ お弁当おかずにもおすすめの一品、ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- 大葉5枚
- Aピザ用チーズ40g
- Aくらこん 塩こんぶ10g
- A片栗粉、酒各大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)1〜2cm
- Aおろししょうが(チューブ)1〜2cm
- サラダ油大さじ1/2
- 酒大さじ１
- トマト、きゅうり、フリルレタス適宜
作り方
ポイント
そのまま食べても美味しいですし、味変したい時はポン酢につけて食べるとさっぱり味変になっておすすめです！
- 1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 大葉は細切りにする。
- 2
ボウルに1とA ピザ用チーズ40g、くらこん 塩こんぶ10g、片栗粉、酒各大さじ1、おろしにんにく(チューブ)1〜2cm、おろししょうが(チューブ)1〜2cmを加えてよくなじませる。 12等分にして、小さめに丸め、厚みを2cmほどにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を加えて1～2分触らずに焼き、焼き色がついたら裏返して同様に焼き色をつける。 酒を加えて、ふたをして弱火で３分蒸し焼きにする。
- 4
器に盛りつけ、お好みでトマト、きゅうり、フリルレタスを添える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。