鶏むね肉で作る親子丼です🍚 ワンパンで二人分同時に調理♪ お腹いっぱいになるコスパのいい 丼レシピ🥢✨お出汁の効いた甘めの つゆで、どこか懐かしさも感じる 味わい。ぜひお試しください🥰
鶏むね肉は小さめの削ぎ切りにする。 玉ねぎは繊維と垂直にスライスする。
フライパンにA だし汁130ml、本みりん大さじ2、醤油・酒各大さじ1と小さじ1、砂糖大さじ1を加えて煮立たせる。 ①を加え、鶏肉に火が通るまで弱めの中火で5分ほど煮る。
鶏肉に火が通れば、強めの中火で煮立たせる。 溶き卵をまわしいれ、そのまま触らずに40〜50秒ほど煮る。 火を止め蓋をし1分半〜2分蒸す。
蒸している間に丼にごはんをよそう。 ③を半量ずつのせ、あれば三つ葉(分量外)をちらす。
●鶏むね肉は小さめの削ぎ切りにして、火が通りやすいようにします。パサつきを防ぐため、弱めの火力で煮る時間は短めに。(鶏もも肉でもお作りいただけます) ●だし汁は水130mlとほんだし小さじ1/3でもOKです! ●つゆはお好みの量を注いでご調整ください。
レシピID:491026
更新日:2024/11/21
投稿日:2024/11/21