【調味料は麺つゆだけ！】とろとろ卵の親子丼＃リピ確定
投稿日2022/08/30
更新日2022/08/30
調理時間10分
麺つゆだけでとっても簡単なとろとろ卵の親子丼です。 あれこれ使わずに麺つゆだけ味が決まるので気楽に作って頂けます。 お出汁の香るとろとろ卵が最高に美味しいです。
材料1人分
- 温かいご飯丼1杯
- 鶏もも肉又は鶏むね肉80g
- 玉ねぎ1/6コ
- 卵2コ
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/3
- A水大さじ2
- カイワレ大根適宜(お好みで〇)
作り方
ポイント
ポイントは工程欄に記載してあります。 大人の方は一味や七味をかけても美味しいです。 フライパンは20cmの物を使用しました。
- 準
鶏もも肉又は鶏むね肉は皮を除きこま切りに。 玉ねぎは薄く半月切りに。 卵は白身が残る程度にざっくりと溶く。
- 1
小さめのフライパンにA 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/3、水大さじ2と鶏肉、玉ねぎを入れ中火で沸騰させ、混ぜながら30秒程加熱する。
- 2
蓋をし弱めの中火て2～3分加熱し火を入れる。
- 3
強めの中火で沸々させ溶き卵を回し入れ蓋をして、半熟程度に火を入れる。
- 4
丼に温かいご飯を盛りスライドさせるように3を乗せる。 お好みで彩りにカイワレ大根を添える。
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質問
作ってみた!
さんたママ2024/07/12 18:11
めんつゆだけで味付けができるのですごく簡単でした☺️ 今までは鍋にみんなの分を作ってつぎ分けスタイルでしたが、1人分ずつ作るのが苦じゃないくらい簡単でした✨ 味もしっかり親子丼で美味しかったです🥰
2678132023/01/29 08:30
味付けも簡単で美味しかったです！ついおかわりしちゃいました😋
Artist今日のおうちごはん！2022/09/04 09:58
作ってくださりありがとうございました😊ご家族にも喜んでもらえて嬉しいです。- まな
2022/09/04 09:56
めちゃくちゃ簡単なのに、家族からお店の味と言ってもらえました😆
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
