【ちくわのしそ天ぷら】うどんと一緒に♪おつまみにも◎
投稿日2024/11/29
更新日2024/11/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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コスパよく作れる一口天ぷらです♪ うどんの時に合わせる１品として作る ことの多いレシピ😉💐ちくわと大葉で 簡単に作れるのがお気に入り！ おつまみにもおすすめで、大根おろしを 合わせたつゆで食べてもおいしいです👍
材料2人分
- ちくわ４本
- 大葉４枚
- A小麦粉・冷水各大さじ４
- A片栗粉大さじ１
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
●大葉は緑が鮮やかな表面が、外側を向くようにちくわに巻きつけると仕上がりの色味が綺麗です。 ●冷水は、ボウル等に水を加えて氷を数個加えてかき混ぜ冷やした水を使用しています。 ●揚げ油はちくわが浸かるほどが理想ですが、ちくわの半量が浸かるほどの量でもお作りいただけます！
- 準
揚げ油を170度に熱しておく。
- 1
ちくわは長さ半分に切り、大葉は縦半分に切る。 ちくわに大葉を巻き、爪楊枝でとめる。
- 2
ボウルにA 小麦粉・冷水各大さじ４、片栗粉大さじ１、塩ふたつまみを加えて軽く混ぜ、①をくぐらせる。 170度の油で３〜５分揚げる。
- 3
お好みでつゆにつけてお召し上がりください。 （うどんと合わせる場合は、うどんのつゆに浸して食べるのもおすすめです）
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質問
作ってみた!
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
