副菜
簡単！おつまみに♪大葉と紅生姜のサクサクちくわ天
15分
紅しょうが好きさんにおすすめのおつまみ！ 大葉と紅しょうがの爽やかさが美味しい天ぷらです😋 天ぷら粉がなくても家にある材料で簡単にサクサクな天ぷらを作ることができますよ〜✊
作り方
- 1
ちくわは縦に切れ目を入れ、半分に切る。
- 2
切れ目に大葉、紅しょうがを挟む。
- 3
マヨネーズに冷水を少しずつ加えながら混ぜたら、薄力粉を加え、ダマが少し残る程度まで混ぜる。フライパンに油を底から1cmほど入れて熱し、②に衣をつけて、全体がカリッとするまで揚げる。
ポイント
・【工程②】紅しょうがの汁気は切ってください。 ・【工程③】マヨネーズに冷水を一気に加えると分離するので、少しずつ加えながら混ぜてください。 ・【工程③】ちくわが半分埋まるくらいまで油を入れてください。
レシピID：485878
更新日：2024/06/29
投稿日：2024/06/29
作ってみた！
あられ2024/09/05 16:12
PATTIE先生🌷のレシピを参考にさせていただきました〜。紅しょうがが無かったので代わりに紫蘇に梅を付けてアレンジしてみましたがとっても美味しかったです！ゆでとうきび🌽が余ってたので一緒に揚げてみました〜☺ 次は倍量で作ります(笑)
まゆの2024/07/08 13:48
磯辺揚げはした事あるけど、紅生姜(⊙д⊙)！！サッパリ美味しいかも💡´-と、お弁当用に作りました！紅生姜のすッ辛いが竹輪に合う✨✨欲張って紅生姜入れすぎたかも(笑)
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