副菜

【梅しそチーズのちくわ天】あっという間になくなるおつまみ

Name: 【梅しそチーズのちくわ天】あっという間になくなるおつまみ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ちくわ 4本; プロセスチーズ 2個; 梅干し 2個; 大葉 4枚; 片栗粉 大さじ1; 小麦粉 大さじ2; 水 大さじ2.5; 揚げ油 適量

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物17.8g
脂質18.2g
たんぱく質12.5g
糖質15.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

10分で作る簡単ちくわの天ぷらです。晩ごはんのおかずやお酒のおつまみ、お弁当のおかずにもぴったりです。あっという間になくなってしまう我が家の定番おかずです。

材料2人分

ちくわ
4本
プロセスチーズ
2個(ベビーチーズ)
梅干し
2個(約30g)
大葉
4枚
A
片栗粉
大さじ1
A
小麦粉
大さじ2
A
水
大さじ2.5
揚げ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ちくわは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。プロセスチーズは棒状に4本に切る。梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする。大葉は縦半分に切る。
2
ちくわにプロセスチーズと梅干しのペーストを挟む。
3
ボウルにA 片栗粉大さじ1、小麦粉大さじ2、水大さじ2.5を入れて混ぜ、衣を作る。 ➋に衣を薄く付けて大葉を巻き、全体に衣を絡めて180℃の揚げ油で揚げる。

ポイント

・衣は小麦粉と片栗粉を混ぜたものを使用しました。天ぷら粉（大さじ3）で代用可能です。水の量は天ぷら粉のパッケージに従ってください。・梅干しは種を除いた梅肉20gでした。・小さい大葉の場合は8枚ご使用ください。

レシピID：483912

更新日：2024/05/25

投稿日：2024/05/25

作ってみた！

レビュー（6件）

447588
2025/08/09 19:08
応用せずにレシピ通りに作って見ました。調味料何も入れてないのに味濃くてめっちゃ美味しかったです！(^_^) ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、どんな酒にも合う万能ツマミですね！(^_^)
milk
2025/05/29 20:17
かなり薄衣になりましたが、簡単に美味しくできて良かったです(*^^*) 梅がチューブしかなく15gで、ちくわは5本入りだったのでチーズは五等分で作りました。本物の梅と違って塩分が高そうなのでやはり減らしても梅の主張が強く、大葉の香りが少し控えめになってしまいました。また本来のレシピで作りたいです！
AKARI☆
2025/05/29 19:57
おつまみにちょうど良いと家族から評判でした！次回はシソをもっと綺麗に巻ける様チャレンジしたいです！
SORA
2024/09/04 19:31
クリームチーズで、半分溶けてしまいましたが美味しかったです。次は、プロセスチーズで作ります。
788570
2024/08/29 19:12
残り物のちくわと大葉で、お弁当用に作りましたー。あと、米粉で。おいしいに決まってる♡