副菜
【梅しそチーズのちくわ天】あっという間になくなるおつまみ
投稿日2024/05/25
更新日2024/05/25
調理時間10分
10分で作る簡単ちくわの天ぷらです。 晩ごはんのおかずやお酒のおつまみ、お弁当のおかずにもぴったりです。 あっという間になくなってしまう我が家の定番おかずです。
材料2人分
- ちくわ4本
- プロセスチーズ2個(ベビーチーズ)
- 梅干し2個(約30g)
- 大葉4枚
- A片栗粉大さじ1
- A小麦粉大さじ2
- A水大さじ2.5
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・衣は小麦粉と片栗粉を混ぜたものを使用しました。天ぷら粉（大さじ3）で代用可能です。水の量は天ぷら粉のパッケージに従ってください。 ・梅干しは種を除いた梅肉20gでした。 ・小さい大葉の場合は8枚ご使用ください。
- 1
ちくわは半分の長さに切り、縦に切り込みを入れる。 プロセスチーズは棒状に4本に切る。 梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする。 大葉は縦半分に切る。
- 2
ちくわにプロセスチーズと梅干しのペーストを挟む。
- 3
ボウルにA 片栗粉大さじ1、小麦粉大さじ2、水大さじ2.5を入れて混ぜ、衣を作る。 ➋に衣を薄く付けて大葉を巻き、全体に衣を絡めて180℃の揚げ油で揚げる。
レシピID
483912
質問
作ってみた!
SORA2024/09/04 19:31
クリームチーズで、半分溶けてしまいましたが美味しかったです。次は、プロセスチーズで作ります。
7885702024/08/29 19:12
残り物のちくわと大葉で、お弁当用に作りましたー。 あと、米粉で。 おいしいに決まってる♡
10262092024/05/26 18:19
熱々、やけど注意ですが、美味しかったです。 梅肉入れても入れなくても、色々好みでできますね♡
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- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!
