【甘辛そぼろのトマたま炒め】味付け1本！10分でパパッと完成
投稿日2025/01/08
更新日2025/01/08
調理時間10分
サッと炒めたら完成の簡単おかず！ 味付けは「エバラ すき焼のたれ マイルド」で 手軽に決まります♪ 疲れて帰ってきた日でも、トマトを 切ったらあとは炒めるだけ！ 10分もあれば作れて時短にも！ ご飯との相性もよく、 甘辛なそぼろに、トマトの酸味、 チーズ入りの卵がなんとも絶妙に 絡み合います♡彩りもよく、 パパッと作ったのに食卓を華やかに 演出してくれる嬉しい一品です♪
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- トマト1個(180g)
- 卵3個
- ピザ用チーズ30g
- 塩、こしょう適量
- サラダ油大さじ1/2
- おろしにんにく(チューブ)2～3cm
- おろししょうが(チューブ)2～3cm
- エバラ すき焼のたれ マイルド大さじ４
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
・「エバラ すき焼のたれ マイルド」で簡単に味付けできます！ ・トマトと卵を炒める工程は、調理用スプーンなどを使うと、綺麗に炒めやすく、すくいやすいのでおすすめです。
- 1
トマトは6等分のくし形切りにし、さらに横半分に切る。 卵を溶き、ピザ用チーズ、塩、こしょうを加えて合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、トマトを入れ約1分炒める。 卵液も加えて大きくほぐしながら炒め、取り出しておく。
- 3
続けて豚ひき肉、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)を加え、そぼろ状になるまで炒める。 エバラ すき焼のたれ マイルドを加えて約3分煮絡める。
- 4
3に2を加えて全体と合わせ、器に盛る。 仕上げに刻みねぎを散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
