【ひじきと枝豆の卵焼き】栄養満点◎お弁当にも♪
投稿日2024/12/17
更新日2024/12/17
調理時間10分(下準備除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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卵焼きにひじきと枝豆を加えて 食べ応えも栄養もUP😋↑↑↑ 献立のもう一品に作ると グンと満足度も上がります🙌 彩りもよく、お弁当にもおすすめ☆ ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 溶き卵２個分
- 乾燥ひじき３g
- 冷凍むき枝豆30g
- A水大さじ２
- A白だし10倍濃縮小さじ２
- サラダ油適量
作り方
ポイント
●白だしの代わりにめんつゆやほんだしでもOKです！ ●油をたっぷりめに加えて広げ、卵焼き器をしっかりと温めると綺麗に巻きやすいです。
- 準
乾燥ひじきは水で戻し、水気を絞る。
- 1
溶き卵にA 水大さじ２、白だし10倍濃縮小さじ２を加えて混ぜ、ひじき、冷凍むき枝豆も加え混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にサラダ油を適量広げ、卵液を４回ほどに分け加え、都度巻いていく。 全て巻き終われば、卵焼き器の端で形を整える。
- 3
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
