副菜
【豆腐とねぎのとろとろ煮】ほっこりおいしい節約副菜♪
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質4.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あまりがちな長ねぎの青い部分を 無駄なく消費！豆腐と合わせて パパッと簡単にもう１品作れる 節約副菜です🥰コスパよく献立の満足度を あげることができ、とろ〜りあんに あったかい豆腐がほっこりおいしい 温まる副菜です✨仕上げに柚子胡椒や おろし生姜をトッピングすると風味が グッとUPしてよりおいしいですよ♪
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(200g)
- 長ねぎ1/4本(青い部分)
- A水200ml
- A白だし10倍濃縮大さじ１
- A醤油・本みりん各小さじ１
- 片栗粉大さじ1/2
- 柚子胡椒やおろし生姜お好みで
作り方
- 1
木綿豆腐は４等分に切る。 長ねぎは８mmほどの輪切りにする。
- 2
小鍋にA 水200ml、白だし10倍濃縮大さじ１、醤油・本みりん各小さじ１を加えて煮立たせ、豆腐を加えて2分煮る。 豆腐を裏返し、長ねぎも加えさらに2分煮る。
- 3
豆腐を取り出して器に盛る。 片栗粉を水大さじ１で溶き、小鍋に残った煮汁にかきまぜながら加えとろみ付けする。 豆腐にあんを適量かけ、好みで柚子胡椒やおろし生姜をトッピングする。
作ってみた！
12927892025/04/15 18:21
簡単で仕事帰りに作れて助かりました！
キャピタン2025/04/08 00:22
ユーザー友の楽キチさん、オレンジさんが美味しそうに作られていました！ ネギは大半が白い部分で作り、期限間近の油揚げも入れました！ 絹豆腐なので形が崩れましたが、すごく美味しかったです⭐️出汁つゆが最高です！ 出汁つゆが美味しいので、うどんや雑炊にしてもいいですね！ 楽キチさん、オレンジさん、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊美味しさ共有嬉しいです💕 りなてぃさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
オレンジ2025/02/20 21:53
楽ラクさんの投稿を見て、私も作ってみました🍴 柚子胡椒がいいアクセントになって、とても美味しかったです☺️ レシピありがとうございます🎶
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/02/15 23:20
豆腐とネギのとろとろ煮🧡💫✨ ネギ💚って白いとこ🤍使って、青いとこ余る問題あるある〜🙂↕️ ソレ💛が解決〜💖😽💕💫✨ 白だし🤍餡で、優しく沁みる、柚子胡椒💚でピリッと、ほっこり豆腐のとろとろ煮💖🥰💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 暖まるし、朝や夜食にもピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めちゃめちゃ美味しかったから、また作る〜💖😋💕💫✨ りなてぃさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
