【ひじきと小松菜の鶏がらマヨ和え】レンジで簡単おいしい！

材料2人分

• 乾燥芽ひじき
  ５g
• 小松菜
  １株(50g)
• にんじん
  1/4本
• 冷凍コーン
  30g
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  鶏がらスープの素・醤油・酢・砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥芽ひじきは水で戻しておく。 冷凍コーンは解凍しておく。

• 1

  小松菜は３cm幅に切り、にんじんは細切り、水で戻したひじきの水気を切る。 ボウルに加え、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。

  
• 2

  流水で冷やし、水気を絞る。 コーンとA マヨネーズ大さじ１、鶏がらスープの素・醤油・酢・砂糖各小さじ1/2を加えて和える。

  

ポイント

レンジ加熱で手軽に作れます。流水で冷やした後、水っぽくならないよう水気をしっかりと絞ってください。

作ってみた！

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